Über uns
Wir sind ein bodenständige Gastwirtschaft, die für regionale Küche, erstklassigen Service und gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Unser Ziel ist es, unseren Gästen eine genussvolle Einkehrzeit zu bieten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und erfahrene Restaurantleitung.
Ihr Profil
- Erfahrung in der Gastronomiebranche, idealerweise in leitender Position
- Kommunikations- und Führungsf.higkeiten
- Fachwissen über Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
- Teamplayer-Mentalität und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu fördern
- Organisationsgeschick und die Fähigkeit, den Betrieb effizient zu planen und zu koordinieren
- Kenntnisse in der Verwaltung von Kassenabrechnungen und Umsatzberichten
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf: Gastwirtschaft, Servicepersonal und Gästebetreuung
- Planung und Organisation des täglichen Betriebs, einschließlich Personaleinsatz
- Arbeitsabläufe und Reservierungen
- Führung, Schulung und Motivation des Restaurantpersonals, um erstklassigen Kundenservice sicherzustellen
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den geltenden Vorschriften
- Aktive Mitarbeit im Service, auch um ein Vorbild für das Team zu sein
- Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, um die Qualität der Speisen sicherzustellen und spezielle Gästewünsche zu erfüllen
- Aufbau und Pflege von langfristigen Beziehungen zu Stammgästen und Neukunden
- Bearbeitung von Beschwerden und Lösung von Problemen, um eine hohe Gästezufriedenheit sicherzustellen
- Budgetplanung und Kostenkontrolle in Zusammenarbeit mit dem Management
Wir bieten
- Die Möglichkeit, in einer modernen Gastwirtschaft mit gutem Ruf zu arbeiten
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Jobticket mit guter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
- 15 % Rabatt auf Privateinkäufe in unserem Markt
- Ausgewogenes und gesundes Personalessen
- Moderner Arbeitsplatz
Kontakt
Dagmar Simon-Kniesbeck+ 49 (0)7655 93 331-22 oder ein Anschreiben per E-Mail an: personal_at_waelder-genuss.de schicken.
