Zutaten (für 4 Personen)
• 200 g körniger Hüttenkäse
• 200 g Quark (20 %)
• 200 g Schmand
• 4 Radieschen
• 1 Zwiebel
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer
• Kümmel
Quark, Hüttenkäse und Schmand in einer Schüssel glatt rühren. Radieschen, Zwiebel, Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein schneiden und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Zum Schluss mit Schnittlauch garnieren.