Werde Teil unseres WÄLDER:Teams
Für die Führung unserer Küchenbrigade suchen wir für unsere WÄLDER:Genuss Gastwirtschaft ab sofort eine:n motivierte:n Küchenchef:in. Wir haben 150 Sitzplätze im Innenbereich und 150 Sitzplätze auf den Terrassen und sind auf Familien spezialisiert. In der Küche verwenden wir regionale Qualitätsprodukte, wir kochen am liebsten mit Zutaten aus dem Schwarzwald. Auf den Tisch kommt bei uns einfaches, gutes, ehrliches, badisches Essen.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Erfahrungen in vergleichbaren Häusern
- Selbstständigkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit
- Begeisterung für die badische Küche
Deine Aufgaben
- Führung der Küche
- Mitarbeiterführung/Personalplanung
- Kalkulation des Speiseangebotes
- Zubereitung der Speisen, Verarbeitung regionaler und frischer Produkte
- Organisationstalent und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich
- Warenbestellungen vorbereiten und auslösen
- Kontrolle der Wareneingangslieferung
Wir bieten
- 5-Tage/Woche, flexible Arbeitszeitmodelle
- Geregelte Arbeitszeiten, kein Teildienst, Küchenzeiten bis 20 Uhr
- Faire Bezahlung mit Feiertagszuschlägen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zweizimmerwohnung, die in örtlicher Nähe zum Arbeitsplatz oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Jobticket mit guter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
- Verwirklichung deiner eigenen kulinarischen Kreativität
- 15 % Rabatt auf Privateinkäufe in unserem Markt
- Ausgewogenes und gesundes Personalessen
- Respektvolles und offenes Miteinander
- Moderner, heller Arbeitsplatz
- Vergünstigte Skitickets bei den Feldbergbahnen
- Vergünstigungen im Badeparadies in Titisee-Neustadt
Kontaktpersonen
Mike Böttcher und Dagmar Simon-Kniesbeck
Du kannst uns einfach telefonisch kontaktieren
+ 0049 (0)7655 93 331-22 oder ein kurzes Anschreiben per E-Mail an: personal_at_waelder-genuss.de schicken.
